환농치유통합연구소 평화감수성서클 환경숲교육 푸드아트테라피 웃음통합

농사짓고 처음으로 다른 동네로 보리방아 찧으러 가 보았다.
편리하게
보리겨
보리껍질을 따로 분리 하지 않고 알아서 다 해준다고 해서

신반봉수/ 의령봉수
현대와 옛방아가 조화 롭게 있다


들어가는 나무통

나무 입구를 통해서 들어간다
보리방아도 갈수록 찧기 어렵다
힘이드니까 하지 않을려고 하니까

나무로 되어 있는 기둥속에서
겉보리를 올리고 내리고

요놈은
쌀방아

보리방아

세번 방아

이곳이 조금 빠르긴 하다

네번째?
다섯번째?
잠깐 음료수 먹으러

늘보리쌀 방아 찧는 중

겉보리 찧으면 늘보리쌀이라 부른다

다 빻은 늘보리쌀


그냥 압력밥솥에
현미랑
콩 넣듯 하면 된다

조금 부드럽게 할려면
5분 정도
10분정도만 불리면 좋다
굳이 따로 삶지 않아도 된다

처음으로 편하게 보리방아 찧어봤다
하지만 양은 완전 옛날 우리동네 보리방아가 양이 조금 더 나온것 같은것은 왜 일까?
많이 찧다가 조금씩 빻아서 그런가 ㅋㅋ

기마긴 장마로 습하고 더워서
벌레를 많이 먹은 까닭?
40키로 7포 빻아서
20키로 9개

주문은 토바맑은식품
010.
4760.5962

한달 남짓 있으면 보리심을 계절이다
참 빠르지


호박꽃도
피기를 다하는것 같다

기나긴 코로나로 지친 일상
길고긴 51일의 장마가 휩쓸고 간 힘듬
한여름 막바지 무더위에 지치고자 한다

말복도 지나고
입추도 가고
처서도 지나갈 터
시간은 변함없이 지나간다

생수가 익숙하고
정수기는 당연하고
몸속 무기질 미네랄은 감소하고

더위에
장마에
물을 끓여 먹기가 여간 쉽지 않았다
생수사다 보리차 넣어서 먹고
얼굴에는 다시 뽀루지가 . . .

수돗물의 불신으로 멀리하고
보리차가 저렴하고
건강에 좋아도
아프지 않고서야 찾는이가 줄어든다

엘리자베스여왕께서 먹었다고 해서 찾는이 적고
중국에서도
일본에서도 좋다고 해도 별 소용 없고

단지
겉보리
늘보리가
새싹보리의 효과로 찾는이가 늘었다
마케팅~~
온 방송에서 효능이 좋다고
농촌진흥청 연구에서는 진작에 좋았는데~~~


보리차는 싸서 그런지
아직 크게 방송에 나오지 않는다

국산보리차
연구좀 하면 좋겠다
방송효과덕 좀 보게
저렴하고
쉽게 먹을수 있는거니까
국민들에게도 좋은것 아냐?

폐에 좋고
식중독도 예방하고
피부도 곱게하고
장도 활성화 하고
바이러스도 잡고? / 나의 생각
저렴하고
옥수수보다 북한에 보내기도 좋고
농부들도 좋고
식량자급룰도 높이고

보리차 물 끓여서 먹고
바이러스 안녕하기를♡♡♡

토바맑은식품
010
4760
5962

보리새싹을 말려서 가루로
해 먹을 생각은 하지 않았다

그냥 밭에서 올라오는 가을 .겨울. 봄에만
당근.사과.바나나등 넣고 갈아 먹을줄 알았지 ㅎㅎ

이웃집에서 우리 겉보리 사가면서 말려서 한스푼씩 드신다고 하셔셔
나두 따라 해본다.

엿질금 씻을때 나온 겉보리 버린 것으로
그래서 뭉터기로 있다 ㅋㅋㅋ

들쑥날쑥 겉보리 새싹들

비가 내리면 잘라서 올 해 두번 만들었다

보리새싹 잘라서 깨끗히 씻어서

리큅 건조기 55도 25 시간 정도

바스락 할때

믹서기에 조금씩 넣고
갈아 주었다
곱게 갈리지는 않고
기계에 무리가 되었다
아랫부분이 두번하고나니 살 짝 부서졌다.
집에서 갈기는 조금 무리인듯 ...

보리새싹이 예쁘다
건강한 먹거리를 먹기위해 수고가 따른다.

밭에서 자란것을 믿을수 있고
영양이 조금 더 있는 겉보리/늘보리로 했고

빵에도 넣어보고
샐러드에도
쥬스갈아 먹을때도
떠먹는 요구르트에도 먹으면 좋을 듯 하다^-^

오늘도 웃을일 가득한 날!!
되소서♡♡♡