환농치유통합연구소 평화감수성서클 환경숲교육 푸드아트테라피 웃음통합

환경수업을 서클로 하다.
어항서클로 플라스틱에 대한 토의도 하고
새활용 플라스틱으로 나만의 화분을 만들고
나에게 하고 싶은
안상미 사랑해
안상미 축복해
안상미 고마워는  세 개 중에  두 개  필히 적는다.
3자의 입장으로 나를 불러보고
눈으로 보아서 나의 소중함을 알게 되길 바라는 마음으로
원예치유다.

병뚜껑으로 만든 화분

사진은 허락받아서 올려요
감사합니다 😀

푸드아트테라피는 식재료, 꽃, 식용꽃을 가지고
나에 대한 그림을 그리는 마음 활동이다.
협동 작품을 만들며 사회성을 키우는 활동도 한다.
나의 몸의 다섯 가지 감각을 깨워
일상생활에서 알아차림으로 평안한 생활을 할 수
있도록 하는 활동이다.

꾸준히 하면 도움이 된다.
문학 치유도  마음 안정에 효과가 있다고 하는데
푸드아트테라피에도   연령에 맞는 책을 읽으면서 수업을 한다.

꽃으로 나를 그려보고
함께 만다라를 만들어 보았다.
작품명 우주 속의 나

3회 차 수업을 하고 사진을 찍어도 되냐고 확인하니
좋다고 했다.

마음 열기.. 명상
새소리
공사하는 소리가 들린다고 한다

연결
이름, 꿈, 이유
집에 가고 싶다. 그냥
꿈 없다.

푸드아트테라피는  나의 몸의 12가지 감각을 깨운다
오감은 무엇이 있을까?
후각 촉각 시각 미각, 청각
이 오감을 깨워  친구들이 반응을 할 때 알고
대응을 할 수 있다.
니의 마음이 왜 슬픈지?
아픈지?
힘든지?
기쁜지?
알게 된다.

책
내 마음의  색깔들
돌아가면서 한 페이지씩 읽으면서
간단하게 내용을 이야기한다.

채소 푸드아트테라피

새싹채소  눈으로  보고, , 손으로 느껴보고,  소리를 들어보고, 코로 냄새를 맡아보고,  먹어보고
맛있다
달다
쓰다 등

당근
호박
브로콜리
콩나물 머리는 어떤 맛일까?
비린내가 날 수도 있다.
"아~~~"
뱉어내는데
한 아이는 맛있다고 꼭 꼭 씹어서
먹고는 하나 더 먹어보더라...
"달다"
그리고는 두부를 주었어요.
더 달라고 하여 더 주었어요
" 너무 맛있다.
고소하다."
"어디서 구입했어요? "
한살림

수업에 재료는  입으로 확인하기에 될 수 있으면
환경적 재료를 사용하려고 한다.

이 채소로 마음껏 썰고 잘라
지금 내 마음을 표현하세요

그리고는 아이들에게
마음껏  할 수 있는
밀가루로 나를 표현해 보라고 했다.

두 아이가 재밌다로 표현했다

집에 가고 싶다는 아이도
그냥
입에서 느낌이 집에 가고 싶다는 표현이었다.
무슨 이유인지는 물어도 답이 없었지만
수업 후에는 재미있다고 표현했다.

너무 많은 것을 하지 않아야 하는데
아이들의 마음을 즐겁고 의미 있는 것을 하고 싶다 보니
밀가루까지 하니 시간이 촉박하였다.
책도 읽고
충분히 채소만 가지고도 가능한 푸드아트테라피
서클 수업이 가능한데...
아쉬움이 밀려왔다.

나에게 주어진 시간이  5 회차라 욕심을 부려 그런 듯하다


마무리
재미있다
선생님집에 요리수업하러 가고 싶다.
재미있다.
밀가루 만지는 게 좋았다.
채소가 맛있다.

아무튼 내가 원했던 수업 목표가 이루어져 감사하고
채소를 너무 좋아하는?
모든 채소가 맛있고
달다고  표현하는 아이가 고마웠고
선생님이 고생하시는 것 같아 속상하다고
말까지 해주는 아이의 마음이 고마웠다.
나의 진심이 연결되었음을 확인하는 서클수업이었다^^

고맙습니다 🌲
감사합니다 😀

  

책상 의자를 둥글게 배치
센터피스
상징물

1. 환영 소개

2. 마음 열기
나의 꿈 적고 이름  지금 기분이나 느낌
꿈 이유

3. 우리들의 약속 확인
ㅡ 비난하지 않기
ㅡ 욕하지 않기
ㅡ 존중하기
ㅡ 존댓말 쓰기
ㅡ 경청하기

추가  이 수업시간에만 존댓말 사용하기

4. 4월 22일  지구의 날 확인
본인이  지구를 위해 실천한 일 나누기
숭례문 8시에서  10분간 소등

5. 오늘은 쓰레기에 대한 기후환경 수업안내
   쓰레기란 무엇일까요?
  
6. 너에겐 고물? 나에겐 보물!  책 같이 읽기
그룹을 나누어  읽음
경청하기
읽고 알게 된 점

7. 새활용
재활용이 되지 않는 그림책
분리배출
사용하지 않는 그림책으로 나만의
이야기 책 만들기
ㅡ순서
그림책 찢기
가운데 붙이기
그림책 6~8개 오리기
네모  접기
스프링 접기
붙이기

나의 그림책  만든 것 이야기하기

8. 마무리  
오늘 수업 서클  후  느낀 점


허락을 받았지만   ~~

  수업 후 성찰
나에겐 고물?  너에겐 보물!
시간이  조금 부족하였네요.
책 읽기만 하고 충분히 대화를  나누고
자신의 생각을 정리 하였다면 하는 ~~
새활용만으로  수업 서클로
4차시 까지 연결되면 더 의미 있는 시간이  되지 않았을까
합니다.

24.4.16 두 번째  기후환경 수업서클


1차시
환영소개ㅡ 봄꽃 적고 자기 이름 적기
열기  ㅡ 침묵,  자기소개,  지금 기분
우리들의 약속 정하기
시간이 정해져 있어서 간단하게
1. 비난하지 않기
2. 욕 쓰지 않기
3. 존중하기
4. 경청하기
5. 존댓말 사용하기
엄지투표

존댓말에서 ' 싫어요 '가  대부분이라  의견을 확인했다.
반대자 의견
초등학교 때 해 보았는데 안되어 그렇다.
친구들이 존댓말을?

찬성인 친구들의 의견
존댓말을 사용하면  욕을 하지 않고
함부로 하지 않는다고

반대자 의견
안되는 것을 왜 하냐고 불만 섞인 음성
찬성자도  불만

반대자 한 명이  그럼 존댓말을 사용해 보고
다시 결정하는 것은 어떻냐고?

좋아요~~ 제가 질문을 던진 이유가 여기 있어요
무엇이 소중해서 반대하는지 의견을 들어보고
무엇이 소중해서 찬성자의 의견도 들어서 반대자를
기여할 수 있도록 하고 싶었어요.

제안 너무  좋아요😀
그럼 투표 다시 할게요
찬성이 많아져서 1~5까지 우리들의 약속을
정하고
다 지키지 못해도 조금만이라도 지키면 좋겠다고 했어요.



책읽기
아이들의 자아존중감을 높여주는
시작해 봐!  너답게
책을 읽어 주었어요.
호기심을 갖고 모험에 뛰어들어 보렴
용감하게
참을성 있게
무엇보다도  너답게!
글 그림 피터 H. 레이놀즈  /옮김 김지은
이 분은 지금 이렇게 자아존중감. 자기 효능감에
대한 그림책을 여러 권 내었어요
참 따뜻한 책이에요.


그룹나누기( 도레미파)
그레타 툰베리 읽고 토론하기

2차시
그룹에서 생일 순서대로  읽기
모두가 동시에 읽다 보니 그룹에서 제안이 들어왔다.
그룹별로 읽으면 좋겠다고~~
모두의 의견을 확인하고 그룹별로 한 명씩 순서대로
읽기로 하고 진행했다.
집중을 잘하고 교실은 조용했다. 고마웠다
물론 모두가 집중을 한 것은 아니다.
자기 차례가 될 즈음에는 어느 부분을 놓치고 싶지 않아 집중하기도 하고
시간상 멈추어야 해서
모두가 읽은 것을 확인하고 멈추었더니
더 읽고 싶어 하는 아이들도 있었다.
15분 남아 그룹별로 그레타툰베리
마인드 맵을 그렸다.
한 명씩  자기가 기억나는 그레타 툰베리에 대한 것을
적는다.
책을 보기도 하고
친구가 도와주기도 했다.

마무리
느낀 점 나누기 연결
그레타툰베리를 읽고
환경을 지켜야 함을 알게 되었고
내가 실천해야 한다는 것을 알게 되었다~~

이 교실이 책을 읽으면서 조용히 있어
너무 고마워 자신에게 고맙다는 말을 하고 마치기로 했다.
양경윤 수석 초등샘과
광주초등 샘에게 배운
고마워 교실
아엠그라운드 자기 이름 하고 고마워 인사를 하고
중학교 기후환경 수업서클을  마치고 왔다.

수업서클을 마치고 나오는데
3학년 학생이 지나가면서
"선생님 우리 교실에도 수업하러 와 주세요 "
제가 잘하는 말 [ 아이들에게는 나의 진심이 전달된다]
감사했다.

이 덕분이
중학교선생님께서 아이들을 사랑하셔서
재능이 많으신 선생님들께서 수업을 오시더라~~

아이들을 위한 다양한 활동을 원하셔서 요리, 기후환경, 평화감수성 서클, 진로,  원예테라피, 등을 하는 저도
불려주셔서  가능했고 선생님께 감사했다.

기후환경으로 수업서클도 경험하는 시간이었다.

고맙습니다 🌸
감사합니다 😀

중학교 기후 환경 수업서클로 진행을 하기 위해
고민도 하고
책도 보고
지금 공부하는 내용과도 연결되어 있고
늘 나에게는 새롭고 긴장을 동반한 수업이다.

아침에 일어나 어떻게 진행을 할 것인지
시뮬레이션을 해본다.
멋지다.
성공이다.

수업서클의 주제는  온실가스와 고기의 탄소 배출

서클을 경험한 아이들이 있어서
수업서클은 더 진행이 잘 되었고
잘 연결되었다.
감사했다.
질문에 대답을 잘해 준 것도 고마웠고
첫날이라 읽어 주고 싶은 책을 두고 갔는데
쉬는 시간
도서관에서 있는지 확인해 준 아이들도 고마웠다.

더 고맙고 감사한 것은
작년에  관계회복 서클을 경험한  남학생이
내가 있는 교실에 찾아와서 인사를 하고
악수를 건네었다.
감동감동~~
잘 지내냐고 했더니
그렇다고 응답^^
너무 고맙다고 말해주었다.
의젓해진 모습이 보기에 아름다웠다.

서클을 하고 다니는 보람을 느끼면서 뿌듯했다.

책상과 함께 둥글게 앉았다. 자기 이름 앞에
환경과 관련된 단어 적고
자기 이름 적기
연결은 적은 것 적고
수업 기대하는 것
기대된다.
특별히 없다.

1차시 수업서클은 환경에 대한 이야기
이 수업에서 하고 싶은 것
고기가 탄소배출을 하는데
그럼 농부는 어떻게  해야 할까?
(한 학생의 농장에서는 소를 키우고 있다.)

온실가스가 무엇일까?

4월 4일은  종이 안 쓰는 날인데 종이와 휴대전화기나 컴퓨터의 전력에 대하여 어떻게 생각하나요?

4월 5일 식목일 나무 심은 사람?
아카시나무
소나무 이산화탄소 흡수와 산소 배출

4월 7일 세계보건의 날?


2차시 수업서클은  스트레스 해소를 위한
간단한 활동을 했다.
신문지를 활용하여  9 글자를 적어서
시간관계상
한 사람이   양쪽 단어를  말하고
연결된 친구들은 아~~ 싸하면서 찢고
단어가 없는 친구들은 에~~~ 이 하고 그냥 있기
잠깐의 에너지를 up 하고

진로 마인드맵으로
온실가스를 주제로 직업 탐구  5가지씩 탐구하기
1. 원예복지사
2. 환경과학자
3. 식물과학자
4. 환경 철학자
5. 환경미화원( 제일 많이 불린 직업)
6. 농부
7. 수의사( 동물 보호)
8. 환경연구원
9. 니무의사
등.....
직업을 6개 찾은 학생도 있었다.
잘했다. 칭찬.

어렵다고 했지만 질문과 다양한 의견이 제시되었다.

두 번째는  온실가스와 연관된 마인드맵
5가지 찾고 꼬리 하나만 달기
1차시에 자기 이름 앞에 적었는데도
온실가스가 무엇인지 모르겠다고....
빙하 하면 생각나는 것은?  북극곰. 펭귄
다음  생각나는 것은?   얼음이 녹고 갈 곳이 없다.
그럼 무엇이지?  서식지 파괴,  온도 상승, 지구온난화
딩동댕~~~

어떤 학생이 고급단어  화학에너지?
그럼 무엇일까?  석유
딩동댕~~~
그럼 또 뭐가 생각나지?
중동
중동 하면 생각나는 것은?  💰
연결이 되나요?

안 해본 걸 할려니 머리 지가 나고
힘들어했지만 고급 단어까지 나오고
다양한 질문들이 오고 갔어요~~

마무리
오늘 수업서클 소감나누기
재미있었다.
다음에는 만들기 하면 좋겠다.

나는 잘 모르겠다면  앞에 보고  느낌 이야기 해도 됩니다.
온실가스  생각하려니 피곤했다.


마무리
오늘 수업서클에 참여해 주어 고맙고
질문에 답을 해주고 토의에 참여해 주어
고마워 😊
중앙센터피스도 말하지 않아도 챙겨주어 고맙다.
다음에 보자~~

아이들이 고맙고
선생님께  감사하고
오늘도 고맙고 감사합니다 ^^

탄소중립녹색성장 실천
초등학생 우리밀 쌀 머핀 만들기 체험

머핀 12개 정도

재료
우리밀 240g 쌀가루 90g
버터 232g
요플레  3개
계란 4개
설탕 135g
호두 20g 초코칩 30g
베이킹파우더 3g 소금 3g

버터를 있는 그대로
크림화 어려워 중탕하여 사용

.


조별로 3명씩 나누어
24명

우리밀아 무엇인지 질문?

우리밀 탄소중립 실천이유
1kg 먹으면 산소 2.5 kg 배출
이산화탄소 흡수 3.5kg 정도
합천군에서 생산
초계면에 우리밀 단지가 있음
국산 쌀가루 사용으로 식량 확보
지역 농산물 꿈꾸는 유기농 달걀 사용
소화에 도움 되는 요플레


안전수칙 읽기

머핀과 컵케이크는 무엇이 다를까요?
차이점은?
머핀은 아침밥으로 영국에서 시작
과일, 견과류 등 영양으로 식사로
덜 달다.

컵케이크는  간식으로 달며
들어가는 것이 없다.
케이크처럼 만든다.

지금은 별 차이 없이 만든다.

머핀이 구워질 동안
아엠그라운드 활동
긍정의 말  또는 오늘의 소감
재미있다.
고맙다.
감사하다.
맛있다.
재미있다.

아이들에게 재미있다는 표현이 좋은 의미다.
어떤 부분이 재미있었나요?
크림화하는 것
머핀 만드는 것

오늘 무엇을 했나요?
우리밀 쌀 머핀만들기
짝짝짝!!
기억해줘  고마워 😊

수업을 하면 선생님을 존경한다.
웃는 얼굴의 선생님
다정한 목소리로 아이들을 대하는 샘!!

아이들은 아이들이다.
고맙습니다.
감사합니다.

정양늪 환경 생태해설사 와
학교 환경 감수성 수업과
어르신 치유 수업  더 재미있게
하기 위해 공부 중~~

창의력
반제품 만들기 등의
만들기  수업으로 버려지는 쓰레기가  많아지고 있어
고민...

우리 어릴 적 놀던
고무줄놀이
비사치기
구슬치기
공기놀이
땅따먹기
흙놀이
자연물을 가지고 노는
학교 수업 놀이가 절실히  필요한 시점으로
자연물을 이용한
환경  숲놀이를 배우고 있다.
휴대전화기에 익숙하여 게임을
좀 줄이고
아이들의 감성도 회복하고
쓰레기도 줄이는 탄소중립실천을 위한
마음도 치유하는 환경을 생각하는 숲놀이

다양한 흙으로  흙 놀이
몸의 감각을 깨운다.
흙이라 자연으로 돌려보낸다.
최소한의 쓰레기

솔잎으로 씨름선수  만들어 놀기
종이는 재활용
솔잎은  가지치기한 것하고
크게 자란 솔잎은 누렇게 되면서  떨어지는 것을
미리 채취하는 것
고무줄과 스티커가 쓰레기

두 사람이 씨름놀이하기

다양한 자연물로 초가집  만들기
어른들께는 추억을
아이들에게는 상상을

새총으로  공동체 놀이
소근육
대근육
집중력을

나무로 게임을 하며
땅따먹기와
동물 만들기
나무 그림 만들기 등
버릴 게 없네요
밑그림 종이는 재활용을 이용

다양한 환경  숲놀이를 배워
학교에서
어르신 치유 수업에서
활용하기  좋아요 😀

우리어릴적에는 오꼬시 라고 해서 명절에 먹곤했던  간식이다.
10전에 하면 대박 상품이라 말했었는데...
지금이 그렇다.
모양이 다양해졌다.
이름도 다양하다.
나의 수업에 사용할 이름은 구슬강정


찜쌀 30g
시럽 3T
국산 딸기가루1t


시럽: 물엿  120g 설탕 80g 물30g 소금 한 꼬집

찜쌀 30g
시럽 3T
국산 녹차가루1t

  

환농치유통합연구소  소개를  적어야 한다고 하여
생각해 보았다.
환농의 뜻
나  
너
우리
의미를 담고 있다.
환농치유통합연구소는 바른 먹거리, 건강한 먹거리, 사람들이 먹어서 행복한 먹거리를 개발하고 체험하며, 환경과 관련된 업사이클링(새활용),  
치유가 되는 학교숲,
회복적 생활교육에 기반하여 환경 감수성 서클, 평화감수성 서클, 관계소통서클, 평화학급 세우기 서클,
원예심리서클, 푸드아트테라피인 식재료로 그림도 그리고
웃음으로 통합치유 프로그램을 운영하면서 연구하는 곳입니다.
환농의 의미처럼 청소년들이 아름다운 세상에서
하고 싶은 꿈을 꾸며 살기를 희망하는 어른으로 청소년들에게 자아존중감,  자기 효능감을 회복시켜 주는 연구소입니다.
이런 일들을 잘하기 위해 배움은 계속하고 있습니다.


강사소개
벽옥(璧玉) 저의 호입니다.
한문 교수님께서 저를 위해  지어준 이름
따뜻하고 아름다운 사람이라는 의미
저의 이름도 그런 의미를 담고 있어서
저의 삶도 더불어 같이 행복하게 남을 이롭게 하는 사람
요리하여 나누어 주는 것을 좋아하다 보니
가공 사업을 시작하여
한식∙양식∙제과∙제빵∙식품가공∙떡제조기능사 국가 자격증 취득
체험장을 운영하면서  애니어그램심리상담사, 웃음코칭지도사,  생활안전강사, 푸드아트심리상담사, 성심리상담사, 전래놀이지도사 취득
꽃차소믈리에,   김치제조사,  전통장류 1급 제조사, 업사이클링지도사, 환경관리교육지도사   취득
산림치유학,  숲,  명상 등
요리가 힘들어 다른 공부를 하였는데
매슬로의 욕구이론 1단계인 기본 의식주로 음식이 얼마나 중요하며
기본인 음식으로 치유가 되어야 하는 것을
산림치유학 공부 하면서  음식과 함께 통합치유프로그램을 개발하고 수업을 합니다.
내가 행복해야 남도 행복하다는 걸  이제야 알게 되었고
'우리'가 좋은 강사 안상미입니다.


탄소중립녹색성장 실천 수업
기후 환경의 문제를 이야기할 때 고기가 어떻게 탄소 배출을 하는 원인과 환경에 영향을 미치는 것을 파악하여 청소년들에게 하루 한 끼 정도 고기를 먹지 않을 때의 탄소 중립 녹색 실천에 참여하여 환경을 지킬 수 있는 방법에 대하여 이해를 하게 됩니다.
고기를 사용하지 않고도 지역 농산물, 국산 농산물의 다양한 채식으로 맛있는 음식을 만들어서 먹을 수 있다는 것을 나누는 수업 활동입니다.
재료는 환농치유통합연구소에서 농사지은 쌀과 약초류와 함께 합천 지역의 농산물 두부,  시금치, 딸기, 당근 등, 국산 농산물  국산우리밀, 국산 건두부, 국산견과류, 국산약초 등의 사용으로 탄소중립의 녹색 실천을 할 수 있는 다양한 방법이 있음을 알 수 있는 환경 음식 체험 학습을 할 수 있습니다.

찾아오는길
경남 합천군 초계면 초계2길  6

고맙습니다
감사합니다 😀